从古至今，人们对于美食的向往和追求从未停止过。而又因为中国地大物博，不同地区地理位置、气候、习俗等方面的区别，不同地方便形成了具有当地风味的美食文化。这些美食文化跟随历史潮流发展至如今，又有了四大菜系、七大菜系、八大菜系、十大菜系、十二大菜系、十四大菜系、十六大菜系、新八大菜系之说。

有着“世界第八大美食之城”美誉的北京，美食自然居于内地之首。北京特色菜历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。比如著名的驴打滚、烤鸭、卤煮火烧、爆肚、炒肝、豆汁、老北京炸酱面等特色美食都是老北京人的最爱。也有慕名而来的各地饕客，寻觅着老北京人的特色小吃，也来接一下首都的地气。

因为巨大的市场需求，北京美食行业发展似乎很是火热，但这也仅仅只是表面上的火热。

不少业内人士早已看出，由于国内经济发展提速，人们的生活和工作节奏加快，因此消费者对于美食的需求也逐渐提升。尤其是逐渐成为市场消费主力军的新一代消费者，他们希望品尝到更加高标准的美食的同时，更希望在享受美食方面更加便捷和高效。

在这个消费者至上的新消费市场当中，北京美食行业仍旧以传统的思维和模式经营，在满足新一代消费者多样化的消费需求时已然显得力不从心。因此导致行业发展缓慢，无法跟上时代步伐。在这样的形势之下，北京美食行业必须要做出改变。

随着互联网技术的持续发展，以饿了么、美团等为代表的外卖平台迅速崛起，也得到了消费者的普遍认可。但这类外卖平台仍旧有着时间和地域的限制，无法从全方面满足消费者的需求。再加上因各种外卖平台引发的食品安全、服务质量等一系列问题屡见报端。

而对于美食行业本身的发展似乎也没有很大的帮助。传统美食行业的的核心矛盾也没有因为互联网的兴起而得到解决。因此不少业内人士已经对互联网是否能够帮助美食行业突破现状和难题这一点产生了怀疑。

“互联网有着传统模式无法比拟的强大优势，自然是可以帮助美食行业解决现状难题，助力行业发展。但重要的是，传统美食行业与互联网融合是要讲究方式和方法。”北京特色菜5G商城创始人徐东政这样表示。

同时他也认为，北京美食行业的商家和企业与各大外卖平台或者与淘宝、京东、天猫等电商平台合作，只是与互联网做简单的加法，这种方法只能解决表面上的问题。想要从根源上解决行业现状和难题，必须要让企业从多方面与互联网更深层次的融合，并结合企业自身特点布局互联网道路，才能够帮助企业脱离困境，进而促进行业快速发展。

而徐东政正是做到了这一点，才打造出这个集线上购物、搜索评价、会员登录注册、在线咨询、行业资讯、物流配送以及招商加盟等多项功能于一体的独立的综合性电子商务平台————北京特色菜5G商城。

他将通过与知名互联网平台5G云平台合作，依托其先进的互联网技术，整合线下资源并结合线上渠道。并将企业生产链、供应链、服务链等多方面与互联网技术融合，从源头上保证产品品质和质量。再以线上平台为主，从美食的多样性、价格的实惠方面以及品质等多方面满足了消费者多样化的美食需求，重塑经典美食。

同时，北京特色菜5G商城更是整合了产业供应链多个方面，打破传统模式，自建物流体系，对数据进行实时分析预测。并利用互联网平台，汇聚北京特色小吃和经典美食，为消费者推荐、挑选、采购以及送达最可靠、最正宗、最美味的北京特色美食。

全国各地的美食爱好者以及消费者们只需要在百度搜索栏中搜索“北京特色菜5G商城”即可快速并精准找到商城进入，也可以扫描下方二维码或输入 www.bjtscw.cn  网址轻松进入移动端。

从经典特色美食到特色小吃到休闲小零食以及新鲜水果，消费者们随时随地、轻点手机即可轻松一键下单，平台专线急速物流送货上门。消费者不仅能足不出户轻松享用正宗的北京美食，又能享受到全方位贴心的无忧售后服务，满足消费者即兴消费即兴享用的就餐体验。

无论是美食行业还是其他行业，满足消费者需求只是其中之一，更重要的是要超越消费者需求。针对这一点，北京特色菜5G商城充分利用先进互联网技术建立后台信息库，通过数据采集和分析出用户的喜好深度挖掘用户的进一步需求。从而方便平台为用户提供超越其需求的美食产品和服务，以达到更好的运营效果，进而获得更多“忠实粉丝”。

由此可见，互联网能够给美食行业带来的不仅仅是流量。同时也能够提高企业效益，方便企业与消费者的沟通和交流，让企业获得更多市场资源，解决传统行业一直以来的老毛病和核心矛盾。当然，传统美食企业只有找准与互联网融合的正确方式，打造全新的商业模式。才能够真正享受到互联网带来的便利和商机，这才是互联网对美食行业的意义与价值。

北京特色菜5G商城创始人徐东政表示，在未来，北京特色菜5G商城将以以全面的服务，合理的加盟政策，与全国各地的代理商共同打造一个集潮流、时尚、健康、美味为一体的互联网线上美食平台，继续重塑北京经典美食。