在我国，餐饮业无疑是国内经济发展最值得关注的行业，而作为餐饮行业的重要品类，卤菜熟食凭借其方便快捷、美味、老少皆宜的优势，逐渐成为人们日常生活餐桌上不可或缺的一部分，并从千家万户的餐桌走向零食小吃领域。

由此可见，卤菜熟食不仅发展前景广阔，且还拥有极其庞大的市场需求。同时这也为熟食商家带来了长足的利润增长空间。

不过，在机遇显现的同时，卤菜熟食商家同样也迎来了新的挑战。庞大的市场用户吸引了不少资本入驻，使得行业竞争愈发激烈。加上移动互联网的发展，消费者消费动机和消费需求日渐多元化，大部分卤菜熟食商家仍旧以传统运营模式经营，对消费者的吸引力和新鲜感正逐年降低，客流不断减少，商家的经营受到了一定的威胁。

面对新的消费格局，卤菜熟食商家该如何应对机遇与挑战？有不少行业“先行者”表示，在如今这个数字经济时代，国内越来越多的传统行业为了适应数字化商业的崛起和对经济模式的重塑，开始积极做出数字化尝试，餐饮行业也不例外。要想破局迎来新的发展机遇，就需要迎合市场发展需求，利用新技术来产生新的价值。

而在卤菜熟食行业从业多年的企业家陈建，也是行业“先行者”中的一员，凭借着对行业市场敏锐的洞察力和超高的互联网思维，联合了知名互联网平台5G云平台，联手打造出了“卤菜熟食平台”这个智能商城。

据卤菜熟食平台创始人陈建表示，为了能够成实现数字化重塑并建立起迎合消费者需求的运营模式，创始人充分与5G云平台融合发展，在搭建出卤菜熟食平台这个线上高效的产品展销商城之际，又将5G云平台先进的数字化技术融入到企业运营的各个环节，全方位构建和提升自身企业的数字化运营能力。

同时又以此为驱动力，不断优化产业上下游供应端，并砍掉企业运营和产品流通过程中不必要的中间环节，打通整个供应链，形成了商家能够直连终端消费者的高效率供应链。

此外，为了能够更加充分的洞察并满足市场用户多元化、个性化的消费需求。创始人又基于5G云平台的大数据能力，不断收集用户行为画像、浏览、互动、消费等多项数据，并进行充分分析梳理，挖掘出用户更潜在的消费需求和消费偏好。

再以此为运营核心，反哺企业供应端和线上平台，为产品销售提供导向。并及时做出运营策略的调整，将潜在的消费者意向卤菜熟食，有针对性地推送给市场用户。

当然，除了搭建起便捷高效的线上购物，创始人还以5G云平台新项目“5G云直播”为技术支撑，将卤菜熟食平台的移动端与“5G云直播”系统一键打通并无缝衔接，搭建出“移动商城+在线云直播”的全新模式。不仅为用户营造出了更加富有吸引力和新鲜感的使用体验，也让企业能够以更近的距离服务消费者。

汇集了便捷高效的线上购物商城、更贴近线下消费模式的“移动商城+在线云直播”的全新模式，加上高效率供应链和大数据分析能力，卤菜熟食平台精选海量名优商家，为全国各地的用户提供卤牛肉、卤猪蹄、熟鸡肉、卤肘子、卤鸡爪、卤猪肝、卤猪头肉等多品类美味熟食，以及多元化的消费场景。

全国各地用户皆可通过百度搜索栏搜索“卤菜熟食平台5G商城”或输入   www.lcsxpt.cn   网址快速进入商城，也可通过扫描下方二维码直接进入移动端。

通过线上商城和视频直播，用户可一键将所需产品添加至购物车并结算，也可享受到更便捷高效、更贴近线下购物场景且无需跳转边看直播边购物的全新购物体验。

而无论是线上商城还是直播间购物，企业都依托直连供需双方的高效率供应链和覆盖全国多个城市的智能仓配体系，为全国用户品牌商现做现发。全流程精准高效冷链物流、为用户新鲜直供。

让用户不仅能够以超实惠的价格，随时随地、轻松一站购买到更多品类高品质、更高性价比且更符合自身需求的卤菜熟食，享受到多元化的购物场景和全方位的无忧服务。同时也不会再为产品购买后的“最后一公里”等问题所困扰。

随着互联网运营成为常态，社会进入数字经济时代，国内越来越多的行业正在被数字化重塑商业格局。当新形势来临，加上餐饮消费场景的日益多元化，传统卤菜熟食门店急需要进行数字时代下的数字化升级发展，拓展线上用户市场，以更具有吸引力和新鲜感的购物场景服务于更多市场用户，并打造出新的竞争优势。才能解决传统模式带来的诸多痛点并实现高效获客变现。

正是充分意识到这一点并迅速作出反应，创始人陈建联手5G云平台搭建出卤菜熟食平台，不仅以多元化、更富有新鲜感和吸引力的商业运营模式，全方位满足了用户不断攀升的消费需求，提升了消费者的消费体验，从而为企业吸引并沉淀住了更多的市场用户。

同时，创始人的企业在这个过程中，也全方位提升了自身企业与产品的曝光度，让企业触达到了全国更多的潜在消费者，扩宽了盈利面。并降低了运营成本，提升了运营效率。再基于与用户之间的频繁互动，更让企业积蓄到了一批更具有粘性且可持续复用的私域用户流量，创造出了更多的附加价值。

值得一提的是，在带领自己的产业实现企业增量突破和盈利的倍数增长后，创始人陈建也并未停下探索的脚步，而是致力于帮助行业内更多的商家迅速抓住数字化风口解决产业运营痛点并实现高效获利。

在这一方面，创始人专门在卤菜熟食平台中开设了低门槛的商家入驻通道，并提供以“易经营、好创收”的加盟方案，以及完整的在线开店、会员管理、经营分析等系统工具，赋能实体商家电商化。

让合作商家借助平台搭建出独属于自身企业的线上智能商城，并结合直播带货形式，实现高效带货。并能够加强用户与商家的双向沟通。以大数据分析功能更加充分了解客户需求，真正找准客户痛点，实现服务最优化，赢得更大的市场。