或许大家不知道，在我们日常生活中，有很多食物具有很高的要用价值，而一些中药材经过料理之后也可以成为餐桌上的一道美食。这种既是中药材又同时也能作为食物，便是“药食同源”。

而其中比较典型的便是茯苓。在大家的印象中，可能多数是认为茯苓是一种常见的中药材，它的功效非常广泛，将茯苓与各种药物搭配，不管是寒热、风、湿等病，都能发挥其独特的功效。而茯苓除了有极高的药用价值以外，还可以做成茯苓膏、茯苓饼、茯苓酸奶以及茯苓酒等食用。作为“药食同源”的药材，它也是冬季养生的佳品。

接下来，中国中药材种植销售电商就和大家一起来了解一下作为“药食同源”的佳品，茯苓的功效在食物方面是如何体现的。

作为中药材，茯苓在中医中，具有利水消肿，渗湿，健脾，宁心等多种功效。主要用于治疗水肿尿少，痰饮眩晕，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症状，配合其他药材使用，效果明显。

茯苓与食物搭配，同样也能将它众多药用价值发挥到极致。

比如茯苓豆腐，茯苓粉与豆腐搭配，不仅有健脾化湿的功效，还能消食减肥。对于脾胃消化不良的人或者想要减肥的人，这一道药食可是不能错过的。

荷叶茯苓粥也是比较“出圈”的一道药膳，把荷叶煎汤去渣，再将茯苓和小米加入荷叶汤中，同煮成粥。既有茯苓的药效，又有荷叶的清香。尤其是天气干燥的季节，喝上一碗荷叶茯苓粥，既能清热润肺，又能宁心安神，止泻止痢。

除了粥以外，茯苓当归炖乌鸡汤也是人们餐桌上的一道药膳美食，既美味又能滋阴清热，补肝益肾、健脾止泻。

冬季养生，茯苓是不错的选择，尤其是不同的食材搭配，做出来也有很好的药用效果。而中国中药材种植销售电商5G商城中的茯苓相比起其他茯苓，质地更为坚实细腻，而且通过精制加工，能保证每一块茯苓的自然清香。大家可以通过百度搜索栏搜索“中国中药材种植销售电商5G商城”或输入   www.zgzyczzxxds.cn   网址进入商城挑选道地品质、净白细腻的茯苓。

除了茯苓以外，商城中还有枸杞、山药、五味子、白莲子等药食同源的药材，也有野生长白山灵芝、当归片、黄芪以及正宗冬虫夏草等养生药材和其他药材。扫描下方二维码还可以参与更多优惠活动。

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