在我们日常饮食中，几乎每天都会与五谷杂粮打交道，而这不仅进是因为为了裹腹，其中一个比较重要的原因是我们还需要吸收五谷杂粮中的营养来维持身体的运作，更重要的是，吃对五谷杂粮更对人的五脏起着养生保健的功效。

虽然五谷杂粮本身有着很丰富的营养，但很多人却没有做到科学的，正确的食用五谷杂粮。这并不太利于我们的身体吸收到五谷杂粮的营养，那么我们要如何科学食用五谷杂粮呢？接下来六安粮油行业平台的小编就来为大家简单介绍几个科学食用五谷杂粮的方法，让大家身体能真正吸收到杂粮中的营养。

首先，在我们日常膳食中，与五谷杂粮搭配着食用是比较科学的方法，比如，我们在午餐和晚餐中，可以将五谷杂粮中的玉米面、荞麦面与白面混合，一起蒸馒头，这样既保证了营养的均衡，又能保证良好的口感。但小编要建议大家最好不要以五谷杂粮代替所有主食，尤其是儿童和病弱老人，以免营养不全面而影响身体健康。

其次，小编建议大家在吃五谷杂粮时，需要多喝水，因为五谷杂粮中含有大量的膳食纤维，这些纤维只有在人体水分充足的情况下才能保证肠道的正常工作。吃五谷杂粮也需要循序渐进，否则会引起肠胃不适。并且应该适当的搭配一些肉类和蛋类，保证营养均衡。

第三，大家可以试试混合食用五谷杂粮，比如将玉米、小米、大豆等五谷杂粮按照一定比例混合食用，这样可以使得各种蛋白质互补，营养价值更高，不会出现营养单一的情况出现，并且口感会更好。

其实五谷杂粮最健康的做法就是用“煮”或者“蒸”，比如绿豆和薏仁，这类的五谷杂粮还可以在煮汤时加入一些，还有清爽和顺气的功效。

不过五谷杂粮虽然有丰富的营养，但也要分体质和功效食用。比如肠胃不好的人可以用小米、大黄米和糙米混合着煮粥吃，这样容易消化。而血糖高、血脂高或者比较肥胖的人，比较适合吃燕麦或者豆类。贫血的人就比较适合吃小米或者黑米，有利于补铁。

五谷杂粮的食用方法还有很多种，小编就先介绍到这里啦，如果大家觉得没有过瘾，可以通过百度搜索栏搜索“六安粮油行业平台5G商城”或输入   www.lalysc.cn   网址进入商城查看更多五谷杂粮养生资讯。

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