饮白酒在中国有着悠久的历史，而发展到如今，也有很多人会买上一些白酒存上几年再喝，因为很多酒是越陈越香，因此，许多爱喝酒的人都会将买回来的酒存着。但很多人却苦于不知选择什么样的酒来收藏，迟迟未下手。

其实，选择收藏的白酒，很关键的一点就是要选择合适的酒，尤其是酒的品质要过硬。只要品质过硬，白酒的酒制随存储时间的变化得到有效地提升。

比如可以选择一款纯粮食酒。真正的用粮食酿造的白酒香而不呛，闻起来香气清纯而饱满，有着微微的苦味但又不涩。粮香、酒香和糟香明显与酒精勾兑出来的酒不同，用酒精勾兑出来的白酒闻起来是一种冲鼻的味道。

而在口感方面，纯粮食酿造的白酒口感柔和，饮后一般不会出现口干、呛嗓的情况。不论是从酒的香味，口感还是健康的角度，纯粮食酒比酒精勾兑的酒更要有收藏价值。

中国酒城中的五粮液黄金酒就是用纯粮食酿造的白酒，并且沿用的是千年沿袭下来的酿造方法，香气悠久、口味醇厚、入口甘美。爱好白酒的人不论是买回家喝或是收藏，都非常值得。

收藏的白酒除了选择纯粮食酒以外，市场上公分的名酒也是不错的选择。比如中国酒城中的贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、西风酒等都值得收藏。名酒产品的系列很多，有高端、中断、低端之分，具体的其实可以根据个人的实际情况决定。

其次大家也可以选择高度白酒来收藏。经常喝白酒的人应该知道，其实白酒没有保质期一说，但是并不是所有读书的白酒都能长时间的储存。如果要选择收藏的白酒，最好是选择50度以上的高度白酒。因为高度的白酒会随着储存的时间变化，使得酒精和水缔结得更加牢固，口感也会越来越好。

但对于50度以下的低度白酒，里面的酒精很容易挥发，所以长时间保存后再饮用的话，酒的味道会变得很淡，这样使得饮用价值不高。

50度以上的高度白酒类型挺多的，比如中国酒城的五粮液50°的，西风酒52°，这些都可以用来收藏。

如果当你选择收藏饮用的白酒满足以上几个条件，也要选择合适的香型白酒。酱香型、浓香型、还有西凤酒的凤香型，香型多样。一般认为，由于酱香型白酒特殊的酿造工艺，使其能达到“越陈越香”的境界。当然，具体要选择什么样的香型白酒就要根据自己的个人喜好了。

在中国酒城当中还有很多酒值得大家买来收藏和饮用，大家可以在百度上搜索“中国酒城5G商城”或者输入  www.zgjiucheng.cn   网址进入商城就能快速挑选到各种不同类型，值得收藏和饮用的白酒。

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